2018-07-09から1日間の記事一覧

記録#66 『ビール・イノベーション』第三のビールはビールか？

書籍紹介

ここ十数年、発泡酒や"第三のビール"の市場がどんどん大きくなっていく一方で、クラフトビールブームも来てコンビニでもいろんなブランドのビールが飲めるようになりました。この本は、キリンビールで研究開発のポジションを務めていらっしゃった著者・橋本…